休暇村リトリート安曇野ホテル。
安曇野ダイニングで晩ごはん♪
夏の彩り会席・葉月（少量）
前菜
～夏の原風景、採れたて安曇野産わさびの香りとともに
蒸し鮑、生ハム、蒸し鶏ときゅうりのヨーグルト和え
安曇野産野菜12種、ローストビーフの黄金和え、3種のソースとともに
お凌ぎ郷土料理の一品
スープ安曇野野菜のガスパチョ
蒸し物旬野菜のミルフィーユ仕立て
～信州味噌と蜂蜜チーズソースで～
魚料理（ポワゾン）
海鮮サラダ（赤海老、鯛、ホタルイカ、信州サーモン、うなぎ）
肉料理（ビアンド）
信州プレミアム牛ロースステーキプレミアム牛
美ヶ原産鹿肉のステーキ、雲丹とフォアグラを添えて
塩とステーキソース
食事
白米、信州生坂村産特別栽培米「滝沢さんちのお米」こしひかり100％
赤出汁、香物（野沢菜、茎わさびの佃煮）
デザート
リトリートのおもてなしデザート
選べるデザート♪
結構、がっつり頂きました。
ホテルオリジナルコーヒー（国際フェアトレード認証の豆100％使用）
少量のコースだったけど、お腹一杯！！
また・・・
お風呂上がりのキャンデーあり・・・
少し奮発したお部屋だったので
ワインもグラスで2人分、頂けました。
この白ワインが美味しかった～♪
